Président

Vol au vent de Camembert Président gratinado

Vol au vent de Camembert Président gratinado

Ingredientes

  • 200g massa folhada
  • 80g pato desfiado
  • 80g Queijo Camembert Président


  • Preparação

    Dividir a massa folhada em quatro pedaços iguais, esticar até ficar com cerca de 2mm de altura e colocar em formas médias. No centro de cada forma, colocar algo como feijões secos ou bolas de papel de alumínio, de forma a fazer peso, para a massa não subir muito quando for ao forno. Pré-aquecer o forno a 180ºC e depois levar as formas com a massa a cozer. Retirar um pouco antes da massa estar completamente cozida, rechear com o pato previamente desfiado e cobrir com um pouco de camembert. Levar novamente ao forno até estar gratinado. Servir de imediato, acompanhado de uma salada de rúcula e tomate cherry, por exemplo.

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