Président

Salada de queijo com bacalhau em azeite e figos frescos

  • Salada
  • 2 pessoas
  • Média
  • Fácil
  • Rápido

Salada de queijo com bacalhau em azeite e figos frescos

Ingredientes

  • 1 queijo Snack à la Française Président
  • 3 figos
  • 2 latas de bacalhau com alho em conserva
  • 150 g de folhas verdes
  • 1 colher de sopa de mostarda em grão
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico
  • 0,5 dl de azeite
  • Sal e pimenta preta q.b.


  • Preparação

    1. Numa taça colocar as folhas verdes, o queijo Président Snack cortado, o bacalhau previamente escorrido, e os figos cortados em quatro.

    2. Juntar o azeite, a mostarda, o vinagre, sal e pimenta preta a gosto. Com a ajuda de um garfo emulsionar o molho.

    3. Regar a salada com o molho. Mexer e servir.

    Receita de Isabel Zibaia Rafael, autora do blogue Cinco Quartos de Laranja.

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