
Medalhões de queijo fresco de Cabra Président
Corte a beringela e o tomate em finas fatias.
Aqueça o azeite numa frigideira e coloque em camadas beringela, tomate e os Medalhões de queijo fresco de Cabra Président. Colocar no forno a 200°C por 3 minutos.
Sirva com manjericão fresco e um fio de azeite por cima.