Président

Roquefort Societé

  • soceite

  • 3,4 kg

  • Roquefort Societé

    O Roquefort Président é feito com leite cru de ovelha em caves que lhe conferem a sua característica principal, o bolor.

    A sua pasta é de cor branca, com uma malha de veias azuis esverdeadas. A sua textura é cremosa e barra-se com facilidade. Tem um aroma a nozes e passas e um sabor salgado, complexo e um pouco ácido.

    Disponível em cunha de 100g, para corte em meia-lua e ainda em formato porções tornando-se mais prático.

    Uso

    Numa tábua de queijos ou em saladas.

    Pode acompanhar com frutos secos, mel silvestre, pratos de carne ou peixes pouco gordos e fazer um contraste de sabor e texturas.

    Combina muito bem com vinho do Porto.

    O fabrico

    Produzido em Roquefort, diretamente vindo de França.